Ορισμός:Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μία κοινή λειτουργική διαταραχή του γαστρεντερικού συστήματος που εκδηλώνεται με επίμονα και βασανιστικά συμπτώματα. Τα συμπτώματα διαφέρουν από άτομο σε άτομο αλλά συνήθως περιλαμβάνουν πόνο στην κοιλιά, αίσθημα πληρότητας και φουσκώματος και αλλαγές ή διαταραχές στις συνήθειες του εντέρου. Φαγητά που επιδεινώνουν τα συμπτώματα και πρέπει να αποφεύγονται:• Ολόπαχο γάλα• Ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη• Αλκοολ• Φρούτα (ιδιαίτερα μήλα, εσπεριδοειδή, κεράσια, καρπούζι)• Ντομάτα• Κουνουπίδι, μπρόκολο, κραμβί, λαχανάκι Βρυξελλών, καλαμπόκι, μανιτάρια• Μπιζέλια• Κρεμμύδια• Όσπρια και ειδικότερα φασόλια και φακές• Μπαχαρικά πχ. Κάρυ, πιπέρι, κουρκουμάς• Έτοιμο φαγητό• Τηγανιτά και ιδιαιτέρα λιπαρά φαγητά• Ψωμί ολικής άλεσης και πολύσπορο• Κινέζικα•…